Kochen nach Beaufort - Rezepte für jede Windstärke

Erdbeereis mit gebratenen Erdbeeren, Rumpsteaks in Rum-Marinade mit mediterranem Tomaten-Brotsalat und Kartoffel-Ragout mit Gemüse in Aquavit, dazu geräucherte Forelle. Klingt nicht unbedingt nach Bordküche? Doch! Denn Claudia Seifert, versierte Kochbuchautorin und Seglerin, beweist hier, wie man mit einfachsten Zutaten, wenig Aufwand oder Herdplatten und etwas Fantasie bei jedem Wetter auf (fast) jedem Boot köstlich kochen - und essen! - kann.

Der Clou: Die Rezepte sind nach Windstärken angeordnet und dabei so lecker, liebevoll und schön in Szene gesetzt, dass man sofort zum Kochlöffel greifen möchte.

Claudia Seifert. Kochen nach Beaufort. 144 Seiten, Format 17,5 x 28,5 cm, Klappenbroschüre.

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